Odoo厨房/备餐屏:打通前台收银和后厨/仓库的“喊话神器”!

Odoo厨房/备餐屏:打通前台收银和后厨/仓库的“喊话神器”!

        还在为前台下了单,后厨或备货员却没看见而手忙脚乱吗?Odoo的 "备餐显示" 功能,就是你的门店 “订单中控台” !它像一块智能看板,能实时将前台的订单 “喊话” 给后厨、吧台或打包区,让制作和备货流程一目了然,效率倍增!




这是什么?前台和后台的 “智能传令兵”


        备餐显示功能,本质上是一个实时、可视化的工作指令看板。它解决了门店运营中一个核心痛点:前台销售与后台执行之间的信息传递。


*   对于餐厅:

        收银员完成点单付款,订单瞬间显示在厨房的屏幕上,厨师看到后立刻开始制作,无需手写菜单或大声叫喊。

*   对于零售店:

        顾客在前台购买了需要从仓库拣货的商品(如线上订单、大件商品),订单会同步显示在后仓的备货屏上,拣货员可以立刻看到并开始备货,准备顾客自提或配送。


        它确保了 “订单下达” 和 “订单执行” 之间零延迟、零误差




如何配置你的专属 “智能看板” ?


        配置过程就像搭积木,一步步创建你的工作流。


第一步:开启总开关

        进入你要配置的POS的设置页面,向下滚动到 “备餐” 部分,勾选 “备餐显示” 选项,打开这个功能的总开关。


第二步:创建具体的显示屏幕

        点击左上角的应用启动器(九宫格图标),搜索并进入 “备餐显示” 应用。在这里,你可以为不同的工作区域创建独立的屏幕。


1.  点击 “新建” 。

2.  基础设置:

    *   名称:

        起个清晰的名字,比如 `主厨房`、`酒吧`、`打包区`、`外卖取餐口`。

    *   销售点:

        选择这个屏幕归属于哪个收银台。一家店可以有多个收银台,但只把订单推送到指定的屏幕。

    *   产品类别:

        这是过滤订单的关键!你可以指定只将某些类别的商品推送到这个屏幕。例如,“酒吧”屏幕可以只接收 “酒水饮料” 类别的订单;“主厨房”屏幕只接收 “热菜” 、“主食” 类别的订单。

3.  配置阶段(核心步骤):

        工作流就像游戏关卡,你需要定义订单从开始到结束要经历哪些“阶段”。      

    *   点击 “添加一行” 来创建阶段,比如:“待制作” → “制作中” → “已备好/待取” → “已完成”。

    *   可以为每个阶段分配一个颜色(如“待制作”用黄色,“已备好”用绿色),视觉上更醒目。

    *   可以为每个阶段设置 “警报计时器(分钟)” ,这是期望完成时间。如果订单在该阶段停留时间超过设定时长,屏幕上会高亮(变红)警告,提醒员工优先处理。


> 💡 小提示:要修改已有的备餐屏,只需在 “备餐显示” 应用列表中,找到对应屏幕的卡片,点击右上角的 “⋮” 按钮,选择 “配置” 即可。




实战应用:在屏幕前 “打怪升级”


        配置完成后,你就可以在实际工作中感受它的魔力了。


1. 总览界面:全局掌控

        进入 “备餐显示” 应用的主列表,你会看到所有屏幕的卡片。每张卡片都清晰地告诉你:

*   该屏幕配置了哪些阶段。

*   当前有多少订单 “进行中” 。

*   员工处理订单的 “平均时间” 是多少,帮你评估效率。


2. 工作界面:员工的操作台

        这是给后厨、吧台员工使用的核心界面。点击屏幕卡片上的 “准备屏幕” 即可进入。

*   阶段与订单数:

        顶部清晰展示所有阶段,以及每个阶段有多少个订单在排队。

*   按类别排列的商品:

        所有进行中的订单商品,会按照你之前设置的产品类别分组显示(如 “所有汉堡”、“所有薯条” ),方便批量准备食材。

*   订单卡片:

        每一笔订单就是一张卡片,上面显示:

    *   桌号(对于餐厅)或订单号。

    *   当前状态(会用你定义的颜色高亮显示)。

    *   等待时间,并有视觉提示。一旦超时,时间指示器会变成醒目的红色。


如何操作?简单到像划清单!

*   备好一项商品,就点击订单卡片上对应的商品名称,它会被划掉(标记完成)。

*   如果整个订单的所有商品都备好了,直接点击整个订单卡片,它会自动跳转到下一个阶段(比如从 “制作中” 跳到 “已备好” )。

*   如果手滑点错了,别慌!点击 “撤回” 按钮,就能把订单卡片退回到上一个阶段。


3. 顾客界面:让顾客安心等待

        这个功能太贴心了!在同一块屏幕上,可以切换到一个给顾客看的界面。

点击 "订单状态屏幕”,这里会显示:

*   “已备好,待取” 的订单。

*   “马上就好” (即将完成)的订单。

        顾客可以根据自己收据上的订单号,在这个屏幕上实时看到自己订单的进度,无需反复询问,体验感满分!




总结:从 “人喊人” 到 “屏指挥屏”


        Odoo的备餐显示功能,将传统的、容易出错的口头或纸质传单方式,升级为数字化、可视化、自动化的流水线管理系统。


它带来的价值远超想象:

*   效率飙升:

        订单零延迟传递,减少等待,提高翻台率/出货率。

*   错误清零:

        电子化传递,杜绝看错、听错、遗漏订单。

*   管理透明:

        每个环节耗时、积压情况一目了然,便于优化和调度。

*   体验升级:

        顾客能实时查看进度,减少焦虑,提升满意度。


        无论是餐厅的后厨、咖啡店的水吧,还是零售店的打包区,这个功能都能将你的前后场协作提升到一个全新的水平。


        现在,快去为你的门店创建一个专属的“智能指挥中心”吧!






Fish 2026年1月15日
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